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  • 大宅门之行 - [随笔]

    2009-01-19

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    近两年知道北京有一个大宅门饭店，当然是在风靡一时的电视剧《大宅门》热播之后，所以，一直认为这饭店是借电视剧之势而建。然而，搜索该饭店的资料，却发现它始建于2000年，那么，这饭店不是依电视剧而建，而是借电视剧而闻名了。

    是为了一款福州名菜“佛跳墙”而去的。我很少在外吃饭，所以，对于北京的餐饮场所了解有限。朋友说要带我吃“佛跳墙”，于是网上搜了一通，发现佛跳墙在北京的N多饭店都有落户。朋友勇敢地要选在我单位附近的一家，当时我一听那名字，心里寒了一下。我说，看看国际的大形势，全球经济危机了；再看看国内的小形势，还有多少人没有买到返乡的火车票归乡似箭欲哭无泪。。。。所以，你不能太过分了，那里的佛跳墙太贵了。。。朋友被我悲悯的情怀打动了，后来把饕餮地点改在了大宅门饭店。

    大宅门饭店位于安苑路上，直觉上并不好找，至少现在让我再去，我仍然找不到。朋友进饭店前，恰逢两位食客一边出来一边抱怨：“这地方，以后再也不来了！”所以，当我们开始点菜时，心里颇有些紧张。然而，既来之，则安之，点之等之吃完再说之。

     

    这里的上菜速度和服务水平都非常一般，在上了一盘猪手后，后续的菜再不见踪影。朋友殷勤布菜，我庄重矜持，筷子对着那一块猪手拨呀拨呀，一瞬间又想起国际国内的大形势，于是拨了半天还是神情凝重地放下了筷子，朋友好奇地扫视了我和那块猪手一眼，恍然大悟：这猪手怎么没把毛剃干净？！

     也许最开始并没有对这里寄予希望，所以，当其余的菜上来后，反而颇感意外地满意。最值得推荐的是佛跳墙，每份108元，在北京的饭店同类菜品中，这是偏低的价格了。味道却是不错，非常鲜美。这里的鹅肝也好，鲜嫩香腻，入口即融，然而，即便一向不惧油腻的我，仍然觉得有些腻了。

    总的来说，基本满意。有外地来京的朋友，是可以来一试的场所。另外，值得一提的是，大宅门饭店有很浓郁的京韵京味儿，饭店内经常穿梭着着旗装的格格们，据说还会有节目表演。我们那天去时，时间不凑巧，没有看到。

     


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    大漠鹰飞 发表于15:17:14 | 编辑 | 继续话题 | 转发 | 分享　0